Gà chắc, dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác nhau luôn là sự lựa chọn thích hợp của nhiều gia đình và tất cả, cũng luôn có các đặc biệt hấp dẫn với nhiều khách hàng. Với vô số cách chế biến độc đáo, thịt gà được chế biến thành những món ngon hấp dẫn, khiến bao người mê mẩn, trong đó phải kể đến các món như: gà ủ, gà nấu đông, gà nấu pate…. but dân dã và quen thuộc hơn cả, đó chính là món cuộn gà – món ngon nóng hổi, đậm đặc, siêu bắt cơm. Hôm nay, hãy cùng Phụ nữ và Gia đình khám phá cách làm cuộn gà chuẩn ngon, ăn là ghiền tại nhà nhé!
Thịt gà – loại gia cầm “nhà trồng” đầy thơm, dinh dưỡng
Gà thịt is type white rich quality, ít chất béo, mang đến rất nhiều lợi ích sức khỏe thần kỳ và thường được ưu tiên sử dụng khi muốn phát triển cơ bắp và giảm sức khỏe, lâu dài.
Bên cạnh đó, thịt gà còn chứa nhiều chức năng bổ sung giúp mang lại các công dụng bổ sung cho sức khỏe người dùng: chống trầm cảm nhờ vào hàm lượng axit amin tryptophan rất cao, ngăn khung xương, tốt cho mạch tim , cải thiện thị lực, cải thiện miễn phí dịch thuật và khả năng tiêu hóa.
Đặc biệt, theo các chuyên gia sức khỏe, thường xuyên ăn thịt gà sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các thương hiệu truyền thông cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư nhờ vào niacin hàm lượng – vitamin đóng vai trò thiết bị chống lại ung thư có trong thịt gà.
Quả bóng danh sách loại thịt dinh dưỡng dân tộc phải không ?! Các em còn lại cái gì dùng mà không giống nhau Phụ nữ và Gia đình bắt tay ngay vào làm cuộn gà hấp dẫn với siêu đơn giản công thức dưới đây nào!
Cách làm gà xào lăn thơm, hấp dẫn, ăn là ghiền
Standard data to be
- 500gr thịt gà
- 3 cây sả
- 50gr
- 2 left
- Exit, tỏi, lá hành
- Lá chanh, rau mùi
- Dầu ăn
- Gia vị: Bột cà ri, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu
Các bước tiến trình gà cuộn chuẩn và đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
– Đầu tiên, thịt gà mua về, bạn cần làm sạch và khử mùi hôi bằng cách sử dụng muối và rửa sạch để rửa lại trong khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với nước và ăn vừa phải.
– Sả thì bạn lột vỏ bên ngoài, rửa sạch rồi thái nhỏ (hoặc đập dập khúc tùy thích). Với khô và tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
– Còn lại thì bạn bỏ cuống, rồi rửa sạch và thái nhỏ.
– Cuối cùng là lá chanh và rau mùi, bạn chỉ cần rửa sạch rồi sợi cáp ra, là đã hoàn thành chuẩn chỉnh sửa chữa các nguyên liệu rồi nhé.
Bước 2: Ướp thịt gà
– Với phần thịt gà đã được sơ chế ở bước trên, bạn ướp cùng các gia vị là: 3 thìa đường, 3 thìa muối, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa bột cà ri ,.
– Tiến hành đều và để yên trong khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị. \
Bước 3: Làm gà xào ớt
– This công đoạn, trước khi hết, bạn bắc chảo lên bếp và cùng ít dầu ăn, chờ đến khi dầu nóng thì cho hết hương liệu, bốc khói, tỏi đã chuẩn bị vào phi thơm.
– Kế đến, bạn cho thêm phần thịt gà ướp vào cùng, đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại và thấm gia vị là đạt.
– Đến đây, bạn đặt lại gia vị cho vừa ăn, và khi thấy thịt gà chín thì chỉ cho hành lá, lá chanh vào xào đều tay, là có thể tắt bếp rồi nhé. Rất đơn giản phải không ?!
Thành phẩm
Thứ hai cuộn gà thơm ngon mũi cùng bóng đèn cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được ngay phần thịt gà ngon, đậm đà hương vị và thoang thoảng hương thơm đặc trưng của cá hấp, ớt, tỏi, vô cùng kích thích. Món này ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì chuẩn ngon miễn bàn nhé!
Mẹo chọn mua thịt gà tươi ngon, chất lượng
Đối với gà còn sống
– Bạn nên chọn mua những con có mào đỏ tươi, mắt còn linh hoạt, hoạt động nhanh, lông gà mượt và áp sát vào thân, mỏ gà, nhỏ và không có hiện tượng dịch.
– Bên cạnh đó, bạn cũng nên để ý màu da của chân gà: gà khỏe sẽ có phần chân nhỏ, ngăn và chân vàng đều, màu sáng bóng. Khi vạch lông, da gà mềm, mỏng và có một số vạch vàng ở phía dưới và phần ức.
– Ngược lại, tránh mua những con gà có lông xù, nhìn ủ rũ, có mùi hôi, vì đây có thể là gà bị bệnh, khi ăn sẽ không được ngon.
Đối với gà đã được làm sẵn
– Bạn nên chọn những con gà có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức chế và thịt có màu vàng đều, màu sẽ đậm hơn ở những nơi như cánh, ức hay lưng.
– Làm sẵn gà có màn hình mỏng, có đàn hồi nhất định và không chỉnh sửa hay tập hợp các đám cháy.
– Mua nếu thấy thịt gà màu, mềm nhũn, chảy dịch và có mùi hôi, khi ăn sẽ không được bảo đảm.
Trên đây là siêu đơn giản công thức cho món ăn cuộn gà thơm ngon mũi và tiêu chuẩn hao cơm tại nhà. Nếu bạn đang “bí” thực đơn cho thực đơn bữa tối tuyệt vời, thì đây có thể là một sự lựa chọn tuyệt vời nhé! Chúc các bạn độc giả của Phụ nữ và Gia đình tài nguyên thành công nhé!
