Khoai tây là một loại thực phẩm dễ chế biến và có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Khoai tây chiên bình thường thì ai cũng biết nhưng nếu chấm thêm chút phô mai béo ngậy và chấm cùng nước sốt chua chua cay cay thì phải gọi là tuyệt cú mèo.
Cùng tham khảo cách làm bánh bông lan chiên phô mai thơm ngon “hấp dẫn” này và bổ sung vào thực đơn của mình nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai tây phô mai:
– 1kg khoai tây
– 100g phô mai bào sợi, 30g bột mì, 2 quả trứng
– 1/2 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê muối, tiêu xay, hành lá cắt nhỏ
– Kem chua (kem chua), tương ớt
Cách làm khoai tây chiên phô mai
Đầu tiên, rửa sạch, gọt vỏ và bào khoai tây.
Sau đó, bạn cho phần khoai đã bào mỏng lên một miếng vải, dùng tay vắt cho khoai được ráo nước.
Tiếp theo, bạn đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị trước vào: 100g phô mai bào sợi đã chuẩn bị trước, 1/2 thìa cafe bột tỏi, 1 thìa cafe muối, 1 chút tiêu xay, hành lá cắt nhỏ, 30gr bột năng, 2 quả trứng vào. khoai tây đã được làm ráo nước trước đó.
Trộn đều các nguyên liệu và để khoai thấm gia vị.
Đặt bếp lên chảo, cho ít dầu và làm nóng chảo. Bạn múc từng thìa hỗn hợp cho vào chảo, dùng thìa ấn nhẹ để hỗn hợp tạo thành những hình tròn nhỏ.
“Bánh” sau khi chiên chín vàng đều hai mặt có màu vàng nâu hấp dẫn, bạn vớt ra để trên giấy thấm cho thấm bớt dầu thừa nhé!
Về phần nước chấm, bạn trộn kem chua và tương ớt đã chuẩn bị. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít tiêu xay cho vừa ăn nhé!
Những sản phẩm hoàn chỉnh:
Bây giờ hãy thưởng thức bánh pho mát!
Bánh giòn thơm mùi phô mai, chấm với sốt kem thì tuyệt cú mèo!
Để làm một chiếc bánh khoai tây như trên, bạn sẽ mất khoảng 40.000 – 50.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 – 30 phút.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức làm bánh khoai tây chiên phô mai này nhé!
