Món súp lơ xanh xào rau thơm ngon không cưỡng lại được cho các bé lười ăn rau rồi các mẹ ạ!
Rau xanh là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng quan trọng cho trẻ. Thực tế, trẻ em thường thích đồ ngọt, thích đồ chiên rán nhưng lại lười ăn rau xanh. Tình trạng này kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến tiêu hóa của bé mà còn khiến bé thiếu nhiều vitamin và khoáng chất từ rau xanh.
Ngay cả người lớn đôi khi cũng mệt mỏi, chán ăn, không muốn ăn những món rau xanh nhạt nhẽo. Bạn hãy thử đổi vị cho bé và cả nhà với món bông cải xào giòn này nhé. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó!
Cách làm Bông cải xanh chiên giòn
Vật liệu cần thiết
Bông cải xanh – 300g
Trứng gà – 2 quả trứng
Bột mì, tiêu, muối, nước lọc, dầu ăn
Đang làm
Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Bạn có thể cho một ít bột mì vào nước và rửa bông cải để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, chần qua nước nóng, vớt ra để ráo.
Đập trứng vào bát, thêm bột mì, hạt tiêu và muối. Khuấy đều tất cả.
Thêm một chút dầu ăn và đảo đều để rau không bị khô khi nhúng. Nhúng từng miếng rau củ vào hỗn hợp bột trứng rồi chiên trong dầu nóng.
Cho đến khi lớp bột bên ngoài trên bông cải chuyển sang màu vàng. Không nên chuyển sang màu nâu, ăn sẽ bị đắng và thấm quá nhiều dầu.
Loại bỏ khỏi dầu và tận hưởng!
Bông cải xanh xào rất dễ làm và nhanh chóng. Thêm một chút gia vị vào trứng sẽ giúp súp lơ xanh đậm đà và đậm đà hơn.
