Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món ăn được du khách nước ngoài khen ngợi

Ẩm thực
Rate this post

Là một món ăn rất gần gũi với người dân Việt Nam, bánh chưng đã trở thành một phần trong cuộc sống của mỗi người. Trong một bát bánh chưng bao giờ cũng có hai nguyên liệu chính là bánh chưng và nước dùng được ninh trong nhiều giờ. Các vùng miền trên đất nước cũng có món bánh canh nhưng mỗi nơi một kiểu, đậm đà, ngon không giống nơi nào.

Bánh canh cá lóc

Trong vô vàn món ăn ngon ở Huế, bánh canh cá lóc vẫn là món ngon mà ai đến Huế cũng phải thử một lần. Bánh canh cá lóc là một món ăn phổ biến ở khắp mọi nơi ở Huế bởi sự đơn giản trong cách nấu. Tuy đơn giản nhưng món ăn này lại mang đến hương vị đậm đà từ bột bánh dẻo dai và nước dùng ninh từ xương cá ngọt thanh. Trên đây là những miếng cá lóc kho tộ đã thành công níu chân biết bao thực khách khi thưởng thức.

Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 2.

Ảnh: Trung Bùi, colaiquan9

Bánh canh chả cá

Món ngon miền Trung có hình thức khá khác so với nhiều loại bánh canh khác như nước dùng trong và nhiều đồ ăn kèm được chế biến từ cá – sản vật của biển, hay sợi bánh canh trắng, thon dài như sợi bún. bún. Món bánh chưng thanh tao này được làm từ chả cá thác lác, chả cá, rau và hành lá … Chả cá được làm từ các loại cá tươi từ biển như cá thu, cá ngừ, cá chạch. cờ… và ăn kèm với chén nước mắm pha chút ớt xanh cay cay.

Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 3.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 4.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 5.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 6.

Ảnh: @phanthietpho, Silly Hedgehog, hoangvueli

Bánh canh hẹ Phú Yên

Một món ăn được chế biến từ nguyên liệu vô cùng đặc biệt và phổ biến – lá hẹ. Tuy chỉ là một món ăn thanh đạm trong buổi sáng của người dân Phú Yên nhưng bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi hương vị đặc biệt của nó. Bánh canh thường dùng cá kèo hoặc cá chỉ vàng để làm chả cá, có cả thịt và trứng cút trong cùng một bát bánh canh vừa xanh vừa thơm mùi hẹ. Ngoài Phú Yên, đây là món ăn vô cùng phổ biến ở các tỉnh duyên hải miền Trung từ Đà Nẵng đến Ninh Thuận.

Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 7.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 8.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 9.

Bánh canh Trảng Bàng, Tây Ninh

Tây Ninh từ lâu đã nổi tiếng với món bánh canh Trảng Bàng ngọt lịm làm say lòng bao người. Với hương vị đậm đà, sợi bánh trắng mềm, nước dùng được ninh từ xương ống và đặc biệt là những lát giò hoặc chân giò ăn kèm với nước mắm khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được. Điểm nhấn là sợi hủ tiếu dai được làm từ bột gạo, chính điều này đã làm nên sự đặc biệt của tô bánh tráng Trảng Bàng.

Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món ăn được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 10.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 11.

Bánh canh ghẹ

Thức ăn mà trong thành phố. Ở thành phố Hồ Chí Minh có vô số quán bánh đa cua, độ nổi tiếng và độ ngon của bánh đa cua “vang danh thiên hạ” luôn nằm trong danh sách những món ăn phải thử khi đến thành phố.

Một tô bánh chưng đầy đủ sẽ gồm có tôm, huyết, chả, bánh đa cua, trứng cút và ăn kèm với bánh quai. Nước dùng của Bánh Canh được nấu với độ sệt đặc trưng và vô cùng đậm đà. Nhiều du khách đã không ngần ngại ăn thử món bánh canh ghẹ ngay từ lần đầu tiên nhìn thấy “ngoại hình” bắt mắt của món ngon này. Không chỉ bởi vẻ ngoài hấp dẫn của tô bánh canh cam mà thực khách còn bị chinh phục bởi hương vị beo béo, ngọt ngọt của con beo.

Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 12.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 13.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 14.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 15.

Ảnh: @eatwithduong, Mai Thanh Tung, Doan Van Quynh

Món súp cua nổi tiếng đến mức đã xuất hiện trên chương trình ẩm thực của đài truyền hình Hàn Quốc EBS, đồng thời được góp mặt trong chương trình Salty Tour cực kỳ nổi tiếng vào đầu năm nay. Khách tham dự chương trình không chỉ bất ngờ về độ ngon mà giá cả phải chăng của bát bánh chưng. Trên các video của nhiều food blogger nước ngoài, bánh đa cua cũng là món ăn được du khách vô cùng thích thú khi thưởng thức.

Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 16.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 17.
Món bánh canh khắp Việt Nam, một số món được du khách nước ngoài khen ngợi - Ảnh 18.

Theo KHÁNH VY, THIẾT KẾ: MINH TRANG

Leave a Reply

Your email address will not be published.