Một người nấu tại nhà có rẻ hơn đặt ở nhà hàng không?

Trước tình hình giá cả leo thang sau dịch, nhất là sau khi giá xăng dầu tăng chóng mặt, câu chuyện tiết kiệm chi phí sinh hoạt càng trở nên bức thiết. Nhiều người chọn cách “thắt lưng buộc bụng” để cắt giảm chi tiêu (điện, nước, gas, ăn uống…), hoặc chủ động nấu bữa sáng, bữa tối tại nhà thay vì đi ăn ngoài để tiết kiệm tối đa chi phí. Cuộc sống. Nhưng câu chuyện nấu nướng tại nhà với những người độc thân không hề đơn giản. Vì nhiều bạn trẻ chia sẻ chi phí nếu so sánh sẽ cao hơn nhiều so với việc đặt hàng.

Chi phí đắt hơn nhiều so với đặt cơm ở nhà hàng

Nấu ăn tại nhà được nhiều bạn trẻ lựa chọn vì sẽ chủ động được các thành phần trong món ăn để lên thực đơn ngon mỗi ngày. Chưa kể việc nấu nướng phải phù hợp với khẩu vị, sở thích và nhu cầu của mỗi người. Nhưng nấu ở nhà chưa chắc đã rẻ hơn ngoài tiệm mà thậm chí nhiều người còn thấy đắt hơn rất nhiều.

Thục Trinh (sinh năm 1997, Hà Nội) thường nấu ở nhà cho bữa tối và cũng nấu bữa trưa hôm sau để mang đi làm. Vì buổi sáng thường gấp rút nên không kịp chuẩn bị nấu nướng. Trinh mua nguyên liệu hoàn toàn ở siêu thị. Vì trong siêu thị có rất nhiều loại rau sạch, thực phẩm tươi sống hầu như đã qua sơ chế nên tiết kiệm thời gian khi nấu nướng.

Ngoài ra, giá cả trong siêu thị được Trinh đánh giá là không quá đắt, mua sắm cũng thoải mái lựa chọn. Về chi phí, mọi người hay nói là tự nấu để tiết kiệm, nhưng bản thân Trinh thấy chi phí tự nấu không hề rẻ, thậm chí còn đắt hơn mua đồ ăn ngoài tiệm.

“Mỗi lần đi siêu thị trung bình khoảng 600k, nấu khoảng nửa tuần. Có hôm đi siêu thị mua gần 200k nhưng hôm sau mới nấu được bữa tối và bữa trưa. Còn mua đồ ăn bên ngoài chẳng hạn sáng ăn xôi, bánh giò thì tầm 15k. Hoặc bánh mì mua ở mấy quán bình thường, chỉ 20-25k / cái là đủ cho bữa trưa. Đổi thêm món bún, miến, cơm khoảng 50k-60k / suất“.

Ngọc Liên (sinh năm 1995, nhân viên truyền thông tại Hà Nội) thường nấu ở nhà 2 bữa (trưa đi làm và tối). Bữa sáng cô ấy sẽ mua đồ ăn từ bên ngoài. “Tôi thích mua thực phẩm trong siêu thị, nếu thiếu nguyên liệu, tôi sẽ đi chợ ”.

Thông thường, bữa cơm của Liên sẽ có khoảng 2 món thịt và rau, ăn kèm với cơm. Liên thường mua các khay thịt từ siêu thị, chẳng hạn như thịt ba chỉ, thịt xay, thịt bò hoặc ức gà.

Ức gà có giá trung bình khoảng 50-60k và thịt ba chỉ heo / bò thì đắt hơn khoảng 80-90k, với một khay bò là 100k. Rau thì mua khoảng 2 loại, rau ăn kèm trung bình khoảng 25k.

Với lượng thịt và rau như vậy, Liên sẽ chia thành 3 bữa nên tính trung bình khoảng 35k-50k / bữa, chưa tính tiền cơm, mắm, muối, mì chính, tiền xăng xe.

“Mình thích chọn phần ăn no, chắc nên thường gọi cơm lành, giá cũng tầm 55k-60k. Nếu freeship hoặc có mã giảm giá thì trung bình ăn ngoài vẫn tầm 60-70k. Vì vậy, đối với tôi, nấu ăn ở nhà cảm thấy tiết kiệm hơn một chút. Tuy nhiên, đó là bữa cơm nhà đơn giản, chỉ khoảng 2 món / bữa và chưa kể tiền cơm, mắm, muối, mì chính, ga. Nếu hôm nay bạn muốn cải thiện thành 3-4 món thì đồ ăn chắc chắn sẽ đắt hơn. Chưa kể, khi nấu ăn ở nhà, tôi thường phải ăn một món trong 2-3 bữa, khá nhàm chán mà bữa ăn lại không phong phú, sinh động.“.

Phương Trang (sinh năm 1995, sống tại Hà Nội) Cô ấy sẽ nấu một bữa tối ở nhà vì cô ấy sẽ ăn ở ngoài cho bữa sáng và bữa trưa. Trang thường đi siêu thị mua đồ vì đi làm về muộn và ít có thời gian đi chợ. Sau giờ làm, chợ thường hết đồ ăn ngon. Theo chị Trang, chi phí nấu ăn ở nhà sẽ đắt hơn nhiều so với đi ăn ngoài hàng vì ở siêu thị rất đắt, đặc biệt là rau củ và các nguyên liệu tươi sống như thịt bò, tôm, v.v.

Mình chỉ nấu 1 bữa thôi mà lần nào đi siêu thị tiền nguyên liệu cũng hết 100k. Trong khi đó, mua một suất ăn ở ngoài chỉ khoảng 40k, tính ra một suất ăn nhiều gấp đôi ở ngoài. Tất nhiên là do Trang thích ăn ngon nên hay mua đồ đắt tiền. Nếu bạn chỉ ăn những món như trứng và đậu thì chi phí sẽ rẻ hơn.

Eat-clean, hoặc đi chợ 1 lần / tuần, nấu ăn ở nhà sẽ rẻ hơn

Hằng Nguyễn (sinh năm 1994, hiện là nhân viên văn phòng) thường nấu 2 bữa một ngày tại nhà. Và cũng chủ yếu mua nguyên liệu trong siêu thị. “Mọi người thường nói mua đồ ở chợ rẻ hơn nhưng tôi không thấy vậy, mua ở siêu thị có khuyến mãi, tích điểm thì hóa ra giá còn rẻ hơn rất nhiều. Có vẻ như giá cả ở các siêu thị đã ổn định hơn. “

Chi phí Hằng chỉ nấu một mình và các món thường khá đơn giản nên rẻ hơn. Vì Hằng chọn đồ ăn sạch nên mua sẽ đắt hơn rất nhiều. Với phần ăn như hình nếu ăn kèm gỏi cuốn thì ngoài 150k. Nhưng Hằng sẽ mua đồ theo tuần rồi nấu và chia, mỗi suất gỏi nhiều nhất là 50k, nếu ăn ít thịt thì chỉ 30-40k / bữa.

Bữa sáng ăn bánh mì đen 40k / bịch, thêm 1 quả trứng 3k và ít dưa chuột, cà chua, khoảng 6k / bữa. Nhưng nếu ăn sáng ở ngoài thì phải 30k, bánh mì cũng phải 20-25k.

Hà Chi (nhân viên văn phòng tại Hà Nội) cho biết tiền mua thức ăn là 1,5 triệu. Cơm, rau, gia vị, ga, nước là 500k. Như vậy tổng tiền ăn một tháng là 2 triệu, mua được nhiều đồ ăn, ăn thoải mái.

Nếu ăn cơm thì trung bình mỗi bữa 50k, ngày thường khoảng 100k. Nhân với 30 ngày là 3 triệu. Chưa kể khi đi ăn ở ngoài, họ có xu hướng gọi thêm đồ ăn, nhiều nước … Vì vậy, dân văn phòng có thể gọi thêm đến 80-100k / bữa cho mỗi bữa ăn phụ. Và nó khá đắt hàng ngày.

Rút kinh nghiệm nấu nướng của bản thân, mỗi lần mua nhiều đồ sẽ rẻ hơn. Ví dụ, Chi sẽ mua nguyên liệu nấu ăn cho cả tuần. Bạn không nên đi chợ, mua đồ hàng ngày vì sẽ có xu hướng mua nhiều, mua linh tinh, mất kiểm soát.

“Nếu ngày nào tôi cũng đi chợ mua đồ, tính ra bữa cơm nhà nấu đắt hơn ngoài tiệm. Nhưng nếu mua nhiều thứ một lúc thì khá rẻ. Như tôi. chia nhỏ ra thì chỉ khoảng 22k / bữa thôi, 1/2, 1/3 thậm chí 1/4, 1/5 so với bên ngoài. Tuy nhiên, tự nấu ăn không có nghĩa là tôi từ chối đi ăn. Lâu lâu chán ăn vài bữa với đồng nghiệp, bạn bè để “đổi gió” và duy trì các mối quan hệ“.

* Bài viết theo lời chia sẻ của nhân vật.

Theo Phụ nữ Việt Nam