Có thể bạn không để ý nhưng chỉ hơn 2 tuần nữa là chúng ta sẽ bước sang năm mới 2022! Nhìn lại một năm đã qua, chắc hẳn nhiều người sẽ cảm thấy hơi bất ngờ, vì thời gian trôi nhanh quá trời ơi!
Đối với những người trẻ – thế hệ genZ, genY, năm 2021 có lẽ là một năm “khó tin”. Không thể tin được cả năm mà không đi du lịch. Không thể tin được là tôi đã ở nhà 3-4 tháng liền, không đi chơi với bạn bè. Và chắc chắn, tôi không thể tin rằng mình đã tự tay nấu nó – gần như cả năm qua!
Có “lăn” vào bếp mới biết, hóa ra chúng mình đều nấu rất “đỉnh” theo cách riêng của mình!
Phụ nữ đã quen hoặc yêu thích nấu nướng, khi nghe tin nhà hàng đóng cửa, ứng dụng giao đồ ăn bị đóng băng, điều đó cũng không quan trọng lắm. Nhưng với nhóm người không bao giờ “đeo tạp dề”, việc nghe tin đó chẳng khác nào sét đánh ngang tai.
Bạn có thể nghĩ rằng bạn vụng về trong nhà bếp, hoặc quá lười biếng để vào bếp. Nhưng nhìn lại những quãng đường đã qua, chắc hẳn chúng ta không thể phủ nhận một thực tế này: Chính những người luôn tự cho mình là vụng về, lười biếng lại là “bố mẹ đẻ” của những món ăn ngon, sáng tạo ngoài sức của họ. tưởng tượng.
1. Pizza “siêu tốc” làm 10 phút là xong!
Thay vì ủ bột, nhào bột và nướng đế trong vài tiếng đồng hồ, những bộ óc không giới hạn đã nghĩ ngay ra cách tận dụng bánh mì sandwich để làm đế. Nhân bánh cũng được làm từ bột mì, bột gạo. Để làm đế bánh thì mất thời gian! Và thế là chiếc Pizza “siêu tốc” ra đời!
Tất nhiên, pizza đế bánh mì không thể so sánh với pizza ở nhà hàng, nhưng khi bạn thèm, vẫn có một cách làm nhanh chóng và tiện lợi như thế này.
2. Bánh tráng nướng giải tỏa “cơn bực bội” đồ ăn vặt
Chỉ ở nhà mới biết đường xa, hóa ra đôi khi còn nhớ người xa lạ. Đó là cô bán bánh tráng nướng mà tôi “chốt họ” hàng tuần chứ không ở đâu xa. Thèm quá thì phải “lăn” vào bếp để tự tay làm thôi chứ sao bây giờ!
Tuyệt vời nhất là bạn không cần phải ngồi trên bếp than hồng hay bắt lửa để nướng bánh tráng như các chị bán bánh tráng vẫn làm. Dùng chảo cũng có thể làm bánh tráng đây!
Bánh tráng nướng có đầy đủ các loại topping, thậm chí còn “xịn” hơn cả ngoài tiệm chứ chẳng đùa!
3. “Trùm cuối” gọi cơm nguội!
“Cơm chung” ai cũng biết, nay còn có thể biến thành 7749 món ăn, chỉ sau bao nhiêu tháng xa cách mới nhận ra.
– Cơm nguội tokbokki: Chỉ cần xay nhuyễn gạo rồi nặn thành từng miếng thuôn dài là có ngay bánh gạo. Vừa tiết kiệm công sức, tiền mua bột, vừa có thêm cách xử lý cơm thừa.
Đây đều là những món Tokbokki được làm từ cơm nguội. Một số người thậm chí còn nặn Tokbokki thành những viên tròn để có “bọt khác nhau”!
– Bánh canh nguội: Từ cơm thành bánh thì dễ hiểu, nhưng từ cơm thành bún, cụ thể là bánh chưng thì chỉ những ai vừa… lười vừa muốn ăn ngon mới nghĩ ra được! Nhìn thoáng qua, khó ai có thể nghĩ rằng đây là một tô bánh canh được làm từ cơm nguội.
Nói có sách, mách có chứng: Đây là loại phở được làm từ 100% cơm nguội!
– Bánh trung thu “cơm nguội”: Nghe có vẻ khó tin nhưng đó hoàn toàn là sự thật! Chúng ta cũng có thể dùng cơm nguội để làm bánh nếp nhé!
Bánh nếp nhân đậu xanh trứng muối làm từ cơm nguội
Bánh dẻo “cơm nguội” trông không khác gì bánh nếp “bình thường”
Tự dưng “có cảm tình” hơn với căn bếp và những món mình nấu
“Lửa gần rơm lâu ngày cũng cháy” có lẽ cũng đúng trong trường hợp này. Nhìn lại những ngày tháng bị “ép” vào bếp, chắc hẳn bây giờ, có không ít bạn trẻ cảm thấy nấu nướng cũng vui và có nhiều lợi ích!
1. Tiết kiệm một khoản tiền kha khá hàng tháng
Ngày xưa gọi một suất ăn 50-70k là chuyện bình thường, đáng tiền lắm. Nhưng hãy lấy số đó nhân với 30 ngày, mỗi ngày 2 đơn hàng là ít hơn. Tính ra cũng 3-4 triệu!
Trong khi đó, tiền ăn 1 ngày có thể mua đồ ăn cho 2-3 ngày! Thế là đủ hiểu, tự nấu ăn sẽ tiết kiệm được rất nhiều tiền!
Chưa kể, việc nấu nướng, trang trí, sắp xếp đồ ăn theo cách bạn muốn còn có thêm bằng chứng về việc “Mình cũng giỏi đấy!”.
2. Nấu ăn mở ra một lối sống “lành mạnh” hơn
Khẩu vị của bạn có thay đổi sau 2-3 tháng ở nhà và tự ăn đồ ăn không? Nó chắc chắn ở đó, chỉ là bạn có nhận ra hay không.
Chúng ta chỉ có thể kiểm soát độ “lành mạnh” của món ăn khi đó là món chúng ta nấu. Chưa kể, đồ ăn sẵn thường nhiều dầu mỡ mà lại là dầu mỡ tái sử dụng nhiều lần và nêm quá nhiều gia vị. Đó là chưa kể nguyên liệu có tươi ngon và đảm bảo vệ sinh hay không!
Đồ ăn bạn tự nấu có thể không đẹp bằng nhà hàng nhưng thường tốt cho sức khỏe hơn!
Tất nhiên, đôi khi đi ăn ngoài cũng là một sở thích, một cách đổi gió. Và đừng quên: Một người khỏe mạnh chắc chắn là người không ngại nấu nướng và yêu thích món ăn họ làm, dù nó có thể không quá xuất sắc.
Kết luận
Vậy là chúng ta sắp bước sang năm mới. Hy vọng năm 2022, phụ nữ dù còn trẻ hay đã lập gia đình cũng sẽ biết yêu thương và chăm sóc bản thân bằng những bữa ăn ngon và lành mạnh. Chúng ta vào bếp, trước tiên là để chăm sóc bản thân, phải không? Nếu bạn nghĩ và tin vào điều đó, bạn sẽ thấy mình “lạnh sống lưng” khi vào bếp!
