Những món ăn bổ dưỡng được chế biến từ rau củ rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ bên gia đình.
Bánh sandwich táo
|
Ảnh: Delish.
|
Nguyên liệu:
– 8 xem bánh mì sandwich
– 2 quả táo cắt lát mỏng
– Mù tạt vàng, sốt mayonnaise
– Phô mai cheddar
– Thịt lợn hun khói
Xử lý:
– Lần lượt phết mù tạt lên bánh mì, phô mai, 4-5 lát táo, 3 miếng thịt xông khói, cuối cùng là một lát bánh mì sandwich.
– Phết sốt mayonnaise lên mặt ngoài của bánh mì sandwich.
– Chiên từng mặt trên lửa vừa trong 3-4 phút cho đến khi vàng giòn thì thưởng thức.
Táo ngọt trộn thịt xông khói
|
Ảnh: Cook’s Country.
|
Nguyên liệu:
– Táo cắt lát mỏng
– 4 lát thịt xông khói
– 1/2 quả chanh (vắt lấy nước cốt)
– 32g đường nâu
– 2 thìa bột quế
– 1/2 thìa cà phê bột gừng
– Bánh quy phục vụ
Xử lý:
– Chiên thịt ba chỉ trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn, vớt thịt ra và giữ lại phần mỡ.
– Trộn đều táo, bột quế, bột gừng, đường nâu với mỡ thịt. Khuấy trong 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu.
– Vắt chanh, nêm muối và thưởng thức.
– Dùng được với bánh quy.
Salad táo sốt sữa chua
|
Ảnh: Bon Appetit.
|
Nguyên liệu:
– Táo Xanh
– 400g bắp cải
– 140g bông cải xanh
– 60 g cà rốt
– 60g hành lá cắt nhỏ
– Tỏi băm nhỏ
– 120g sữa chua Hy Lạp
– 60 g sốt mayonnaise
– 2 thìa dấm trắng
– Một thìa nước chanh
– Muối, tiêu
Xử lý:
– Băm nhuyễn bắp cải, trộn với bông cải xanh, cà rốt và hành lá trong một bát riêng.
– Trộn đều sốt mayonnaise, sữa chua, giấm, nước cốt chanh và tỏi băm. Nêm với muối và hạt tiêu.
– Cắt táo thành từng miếng nhỏ, cho vào hỗn hợp rau và sốt. Trộn đều và thưởng thức.
Xà lách xoong táo
|
Ảnh: Healthy Food.
|
Nguyên liệu:
– 2 quả táo cắt nhỏ
– 170g cải xoong
– 2 muỗng canh giấm táo
– 32 g bơ sữa
– 32 g dầu thực vật
– Đường, muối, tiêu
Xử lý:
– Trộn giấm, đường, dầu thực vật và sữa bơ với nhau trong một bát riêng. Nêm với muối và hạt tiêu
– Trộn đều táo, cải xoong với nước sốt và thưởng thức.
Táo caramen
|
Ảnh: Delish.
|
Nguyên liệu:
– Kẹo hương caramel
– Quả táo
– vụn hoặc quả hạch
Xử lý:
– Đun chảy kẹo trên lửa vừa, thêm 2 thìa nước. Khuấy liên tục để kẹo không bị cháy.
– Tắt bếp, phủ caramen lên táo đều. Sau đó lăn qua vụn bánh quy hoặc các loại hạt.
– Xếp táo lên khay có lót sẵn giấy nướng, để trong tủ lạnh 10-15 phút rồi thưởng thức.
Theo Zing
Cách làm đậu phụ Tứ Xuyên
Với các nguyên liệu như đậu phụ, thịt và các loại gia vị đơn giản, các bà nội trợ có thể chế biến các món ăn cay kiểu Tứ Xuyên cho cả gia đình.
