Ngày 7/7 âm lịch gắn liền với chuyện tình của Ngưu Lang – Chức Nữ. Vào ngày này, nhiều người tin rằng ăn chè đậu đỏ sẽ mang lại may mắn và dễ dàng gặp được tình yêu của đời mình. Những cặp đôi đang yêu nhau sẽ bền chặt hơn, bên nhau trọn đời.
Vài ngày trở lại đây, cư dân mạng rần rần chia sẻ về món canh đậu đỏ giúp những người độc thân thoát khỏi cô đơn. Nhiều fanpage, hội nhóm nhắc nhở mọi người ăn chè đã nhận được hàng chục nghìn lượt tương tác và bình luận.
Món chè đậu đỏ truyền thống được nhiều người lựa chọn.
Theo tìm hiểu của PV, nhiều ngày nay, tại các quán chè, trà sữa, đồ ăn vặt, … các mặt hàng liên quan đến đậu đỏ luôn trong tình trạng cháy hàng. Ngoài súp đậu đỏ, nhiều món ăn có nguyên liệu là đậu đỏ được chế biến đa dạng như trà sữa đậu đỏ, đậu đỏ đậu hũ, caramen đậu đỏ, …
Dù vào ngày lễ nhưng giá các món chè đậu đỏ vẫn như mọi ngày, từ 12.000 đồng đến 30.000 đồng / chén. Điều này giúp món đồ này bỗng trở nên “hot” dù thường không được săn đón.
Chị Thu Trà, chủ một quán chè – chè trên đường Trần Quốc Hoàn (Cầu Giấy) cho biết, chỉ tính riêng trong ngày hôm nay, doanh thu từ các món chè làm từ đậu đỏ tăng 100% so với ngày thường. Đối tượng hướng đến chủ yếu là thanh thiếu niên, phụ nữ và gia đình có con nhỏ.
Đậu đỏ được biến tấu thành nhiều món ăn khác nhau với thực đơn đa dạng.
Chị Trà nhập 5kg đậu đỏ về vừa để phục vụ khách nhân dịp lễ tết. Mở bán từ 8 giờ sáng nhưng chỉ vài tiếng sau, quán của chị đã nhanh chóng hết hàng chè đậu đỏ.
“Có nhiều khách đến đây yêu cầu dùng bánh canh đậu đỏ nhưng do quán hết sớm nên nhiều người phải đổi món. Ứng dụng đặt đồ ăn cũng bị tắt ngay khi hết nguyên liệu đậu đỏ ”- chị Trà chia sẻ.
Anh Kiệt, một tài xế giao hàng công nghệ tại Hà Nội cũng toát mồ hôi hột trước lượng đơn hàng tăng đột biến trong buổi sáng.
“Mở ứng dụng lúc 7 giờ sáng, tôi nhận được ngay đơn hàng 22 ly chè đậu đỏ cho một văn phòng công ty. Sáng nay mình nhận được 17 hồ sơ thì có 11 hồ sơ mua chè đậu đỏ. Đến quán chè nào cũng phải đợi lâu vì đã có rất đông tài xế chờ sẵn. Nói chung là cũng vất vả nhưng mình cũng phấn khởi khi nhận được nhiều hồ sơ ”, anh Kiệt nói.
Trên các ứng dụng đặt đồ ăn trực tuyến như Grab, Now, GoJeck,…, nhiều quán chè đã đưa đậu đỏ vào menu “Đáng chú ý”, “Phải thử”. Giá các món đậu đỏ trên ứng dụng không thay đổi nhiều so với trước, thậm chí, tại nhiều gian hàng trực tuyến, giá có thể rẻ hơn nếu bạn áp dụng mã giảm giá khi mua số lượng lớn.
Chè đậu đỏ có mặt ở hầu hết các quán chè, trà sữa, các món ăn vặt.
Năm ngoái định mua chè đậu đỏ nhưng không còn chè đậu đỏ, năm nay chị Minh Châu (26 tuổi, Cầu Giấy) quyết định đặt 15 cốc chè đậu đỏ trước tết một ngày.
Chị Châu hài hước chia sẻ: “Mình mua để đi ăn cùng đồng nghiệp cơ quan vì dạo này thấy trên mạng xã hội nhiều chuyện ăn chè, không biết có hết tiền hay không nhưng mình nghĩ Hôm nay tôi sẽ giúp quán trà. “
Món ăn này bỗng đắt hàng vào dịp Rằm tháng Bảy nhờ sự lăng xê của giới trẻ. Dù không biết có giúp giải cảm không nhưng theo nhiều người, món chè này rất ngon và mát, giúp giải nhiệt mùa hè.
