Nếu quá bận rộn, bạn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn sáng nhanh chóng, đơn giản mà ngon miệng này.
Vốn là người yêu thích nấu nướng và làm bánh mì, chị Lương Thị Liên (35 tuổi) đã mày mò học hỏi rất nhiều cách chế biến món bánh mì ngon. Đây là những món ăn sáng đơn giản, nhanh gọn nhưng hương vị lại hấp dẫn khó có thể chối từ.
Bà Lương Thị Liên
Dưới đây là 4 cách chế biến món ăn sáng ngon từ bánh mì bà Liên, mời các bạn tham khảo:
ĂN SÁNG CHỈ VỚI BRILLS
Nguyên liệu:
– Bánh mì gối
– Xúc xích ngắn – Phô mai miếng
– Trứng
Làm:
– Cắt viền xung quanh bánh mì, cán phẳng rồi cắt đôi.
– Phô mai miếng cũng cắt đôi.
– Đặt miếng bánh – phô mai – xúc xích rồi cuộn lại, dùng xiên ghim để nhân bánh không bị bung ra. Nếu xiên không được, bạn quét mép bánh một ít nước cho dính.
– Tiếp tục phần còn lại.
– Đập 1 quả trứng, đổ đều lên mặt bánh.
– Đun nóng nồi 3 phút, cho bánh vào nồi chiên không dầu, nướng 8-9 phút / 170 độ C.
BÁNH TÁO
Nguyên liệu:
– Bánh mì lát
– Quả táo
– Sữa chua không đường
– Trứng
– Bột quế, vani
Làm:
– Đánh trứng với 3 thìa sữa chua, một chút bột quế, vani để làm mất mùi tanh của trứng.
– Táo cắt lát mỏng
– Chuẩn bị 1 miếng bánh mì, phết hỗn hợp lên mặt bánh.
– Dàn đều táo rồi tiếp tục phết thêm một lớp trứng nữa.
– Làm tương tự các bước với các miếng bánh sau.
– Làm nóng nồi chiên 5 phút, cho bánh vào chiên và chỉnh nhiệt: 15 phút / 180 độ C.
Chỉ có bánh phô mai – Trứng – Xúc xích
Nguyên liệu:
– Bánh mì lát (2 miếng cho 1 khẩu phần ăn)
– Trứng cút (1 quả cho 1 khẩu phần ăn)
– Phô mai miếng (1 miếng cho 1 khẩu phần ăn)
– Phô mai sợi
– Xúc xích (hoặc tùy thích của bạn)
– Hạt tiêu, lá thơm
Làm:
– Lát mỏng xúc xích lên trên mặt bánh mì, sau đó cho 1 miếng phô mai vào.
Sau đó đặt lát bánh mì còn lại lên trên. Dùng thìa xoáy nhẹ theo hình tròn ở giữa bánh để trứng cút không bị trào ra ngoài. Và rắc phô mai vụn xung quanh. Thêm tiêu và lá thơm vào là xong.
– Làm tương tự với phần bánh còn lại.
– Cho bánh vào nồi chiên, đặt nhiệt độ: 10-15 phút / 160 độ C.
KEM VÀ BÁNH TÔM
Nguyên liệu:
– Bánh mì
– Phô mai miếng
– Con tôm
– Muối, tiêu
– Lòng trắng trứng: 1 cái
– 1 thìa bột ngô
– Bơ nhạt: 20g
– Tỏi: 3,4 tép
Làm:
– Tôm bóc vỏ, băm nhuyễn, ướp với chút tiêu, muối, 1 thìa bột ngô, 1 lòng trắng trứng gà rồi trộn đều.
– Bơ mềm trộn với tỏi băm cho vào bát nhỏ.
– Lấy từng lát bánh mì, cắt hết viền xung quanh, dùng tay dàn nhẹ để bánh dẹt.
– Cắt đôi miếng phô mai thành các hình tam giác.
– Trải tôm lên góc bánh mì (theo hình tam giác), sau đó đặt phô mai đã cắt lát lên trên tôm đã phết.
Gấp mép bánh mì còn lại lên trên miếng phô mai.
– Quyết sốt bơ tỏi lên bánh.
– Làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
– Làm nóng nồi chiên trước 5 phút ở 180 độ.
– Sau đó cho bánh vào nồi chiên và để nhiệt: 15 phút / 170 độ C.
Chúc may mắn!
Nguồn: https: //arttimes.vn/gia-dinh/gai-dam-mach-cach-lam-cac-mon-an-sang-nhanh-gon-don-gian-n …
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một bữa sáng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm từ bột mì.
Theo Lam Anh (Ảnh NVCC) (Thời báo Văn học Nghệ thuật)
