Ngày nay, việc ăn chay ngày mùng một, ngày rằm ngày càng trở nên phổ biến với người dân Việt Nam. Cũng vì thế mà hàng loạt nhà hàng chay xuất hiện, từ nhà hàng cao cấp đến bình dân nhỏ lẻ, từ buffet chay đến cơm chay gia đình …
Nhà hàng chay Ưu Đàm
Nhà hàng chay Ưu Đàm. (Nguồn ảnh: Facebook Ưu Đàm Cháy)
Nói đến nhà hàng chay ở Hà Nội thì Ưu Đàm là một trong những nhà hàng hàng đầu.
Nhà hàng chay có 3 tầng tượng trưng cho Quá khứ, Hiện tại và Tương lai. Đặc biệt, thực khách đến đây đều bị ấn tượng ngay bởi không gian rộng rãi và nhiều bức phù điêu tượng Phật Thích Ca Mâu Ni. Ngoài ra, từng góc nội thất của công trình đều được thiết kế tỉ mỉ thông qua việc lựa chọn từng chiếc khăn, đôi đũa, chiếc bát.
Ưu Đàm nổi tiếng với các loại thực phẩm tươi ngon, chủ yếu đến từ thiên nhiên như đậu phụ, rau, củ, quả, nấm … Tuy nhiên, các món chay ở đây được chế biến đa dạng. tạo cho thực khách cảm giác mới lạ, không bị ngán.
Nhà hàng chay Sadhu
Không gian nhà hàng chay Sadhu. (Nguồn ảnh: Facebook Sadhu Vegetarian Restaurant)
Nhà hàng chay Sadhu khá nổi bật với phong cách thiết kế đậm chất nghệ thuật. Khách đến dùng bữa sẽ được trải nghiệm một không gian thoáng đãng, không cầu kỳ nhưng vô cùng sang trọng, mang đậm tinh thần Phật giáo. Ở Sadhu được trang trí bằng những bức tượng Phật lớn nhỏ, tạo cảm giác thanh tịnh, bình yên, vỗ về …
Thực đơn đồ ăn rất phong phú, phục vụ theo hình thức buffet khoảng 50-70 món với phong cách khá “sang chảnh”. Ngoài ra, nước chấm ở đây được nhận xét là vừa miệng, rõ vị từng loại, phong phú đa dạng. Đồ uống của quán rất ngon và mới lạ. Các món ăn nổi bật ở đây tuy đơn giản nhưng độc đáo như: Cơm canh, cơm rang hồng đào, bánh canh nội, gỏi trái cây, xôi nấm rong biển, gỏi bơ, canh chua …
Buffet chay Hương Thiền
Không gian của nhà hàng chay Hướng Thiện. (Nguồn ảnh: Facebook Buffet Chay Hướng Thiện).
Không gian quán Hương Thiền khá rộng rãi, kết hợp với cây xanh và tiếng nhạc Phật, thiền mang đến cho thực khách cảm giác nhẹ nhàng, thanh tịnh.
[Vu lan-mùa báo hiếu, ngày lễ lớn trong năm của người Việt Nam]
Về đồ ăn, nhà hàng phục vụ gần 70 món chay các loại, từ món Âu đến món Việt. Món ăn tuy không quá bắt mắt nhưng thực phẩm cũng sạch sẽ, tốt cho sức khỏe nên được nhiều người yêu thích.
Nhà hàng chay Nàng Tám
Mâm cơm chay hấp dẫn tại nhà hàng Nàng Tấm. (Nguồn ảnh: Facebook Cơm chay)
Nhà hàng chay Nàng Tấm là một cơ sở chay đã tồn tại hơn 20 năm và là một trong những nhà hàng chay đầu tiên tại Hà Nội.
Về thiết kế, quán có không gian khá rộng rãi, trang trí đơn giản nhưng vẫn tạo cảm giác ấm cúng, yên bình. Nhân viên phục vụ ở đây cũng khá nhiệt tình và chu đáo.
Thực đơn các món chay tại Nàng Tấm vô cùng đa dạng với hơn 100 món đủ loại từ món chính, món tráng miệng đến món tráng miệng, món khai vị, món nhậu… với hương vị thơm ngon, sạch sẽ, tốt cho sức khỏe đã là lựa chọn tuyệt vời. để nhiều người tin tưởng và đến đây thường xuyên.
Buffet chay Veggie Castle
Không gian buffet chay Veggie Castle. (Nguồn ảnh: Veggie Castle)
Khác với những nhà hàng trong danh sách trên, nhà hàng buffet chay này có giá khá rẻ nhưng vẫn nổi tiếng và được nhiều thực khách Hà Nội cũng như người nước ngoài biết đến.
Quầy thức ăn ở tầng 1, số lượng không nhiều như các quán chay khác, chỉ 8-10 món nhưng hương vị được thực khách đánh giá cao, thuần chay, không giả thịt cá, thực đơn thay đổi hàng ngày, có nhiều món. Các món đặc biệt như khoai mật, nấm xào lá chanh, cơm cuộn … ngoài những món ăn thông thường, quán còn có trà đá, trà đá miễn phí.
Bên cạnh món ăn ngon, không gian của quán còn ghi điểm với thực khách bởi lối trang trí cổ điển, đậm chất du mục. Thực khách đến đây vào ngày rằm, mùng một nên đến sớm để tránh tình trạng chen chúc, hết chỗ ngồi.
Tìm một nhà hàng chay để ăn… một chỗ ngồi
Minh Hieu.
