Mặc dù đậu phộng là thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều loại thực phẩm này có thể gây phản tác dụng.
Lợi ích sức khỏe của đậu phộng
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Lạc rất giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và protein. Vì vậy, ăn đậu phộng giúp giảm lượng cholesterol “xấu” và tăng lượng cholesterol “tốt” trong cơ thể, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm mức huyết áp trong cơ thể. Ngoài ra, đậu phộng còn chứa các chất chống oxy hóa như resveratrol và các axit amin giúp bảo vệ lớp lót bên trong của động mạch khỏi bị xơ vữa.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nếu bạn bị tiểu đường, đậu phộng được coi là một món ăn nhẹ lành mạnh. Vì món ăn này có đầy đủ chất dinh dưỡng và không chứa chất béo không lành mạnh giúp lượng đường trong máu luôn được kiểm soát. Ngoài ra, đậu phộng còn chứa magiê, giúp điều chỉnh phản ứng insulin trong cơ thể.
Giúp giảm viêm
Đậu phộng là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, đến từ axit oleic – một hợp chất tương tự được tìm thấy trong dầu ô liu. Tính chất đặc biệt này trong đậu phộng giúp chống lại chứng viêm và các gốc tự do trong tế bào.
Có thể ngăn ngừa một số loại ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đậu phộng có thể ngăn ngừa hoặc giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Nó chứa một lượng đáng kể protein, giàu vitamin E và là một nguồn tuyệt vời của resveratrol, một chất chống oxy hóa polyphenolic khác. Vì vậy, món ăn này có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Có lợi cho việc giảm cân
Đậu phộng là một món ăn vặt giảm cân nhờ hàm lượng protein và chất xơ cao. Cả hai chất dinh dưỡng này đều có hiệu quả trong việc quản lý cân nặng.
Tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều đậu phộng
Mặc dù loại hạt thơm ngon và bổ dưỡng này rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tác dụng phụ. Từ việc ức chế sự hấp thụ các khoáng chất khác như sắt, kẽm, mangan và canxi, phá hủy mục tiêu giảm cân của bạn, đến việc gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Hơn nữa, những người bị dị ứng với đậu phộng nên hạn chế ăn đậu phộng bằng mọi giá, vì nó có thể gây ra một số triệu chứng như sổ mũi, đau họng, các vấn đề về da, các vấn đề về tiêu hóa. đầy hơi, khó thở và hơn thế nữa.
Bạn nên ăn bao nhiêu đậu phộng một ngày?
Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn 42 gram, tức là khoảng 16 hạt đậu phộng mỗi ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn một ít đậu phộng mỗi ngày, đặc biệt là khi cơn đói hoành hành và bạn không muốn ăn thứ có thể khiến bạn tăng cân.
Nhà(VOV.VN – Nguồn: The Times of India)
