‘Khó có thể chối từ’ với bí quyết nấu gà hấp nấm vàng thơm ngon cho cả nhà ngày cuối tuần

Gà hấp nấm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và cực kỳ dễ chế biến. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà và nấm sẽ tạo nên hương vị thanh ngọt, chấm cùng nước chấm chua cay rất ngon.

Gà hấp nấm thơm ngon, bổ dưỡng – Ảnh: Dân Việt

Dưới đây là một số mẹo hay giúp bạn nấu những món ăn ngon cho cả gia đình con người Việt Nam Chia sẻ.

Nguyên liệu cho món gà hấp nấm:

– 1 con gà

– Bó sả, lá chanh, hành lá, tỏi ớt, gừng, tiêu sọ

– Nấm rơm, đùi gà (tùy ý)

– Gia vị: tương ớt, muối chẩm, dầu hào, bột nghệ, hạt nêm, ớt bột

Công thức gà hấp nấm – Ảnh: Dân Việt

Cách làm gà hấp nấm:

– Gà rửa sạch khử mùi bằng rượu trắng và gừng.

– Lấy mỡ gà trộn với bột nghệ xoa đều lên da gà để có màu vàng hấp dẫn.

– Phi thơm hành tỏi băm, cho nấm và cà rốt vào xào nhanh tay với chút muối, hạt nêm để nấm ngấm gia vị.

– Nhồi hành lá, lá chanh, sả và hỗn hợp nấm đã xào vào bụng gà, thêm tiêu sọ và gừng thái chỉ. Cho gia vị vào rồi massage đều khắp mình gà, ướp khoảng 1-2 tiếng.

– Hấp gà khoảng 30 – 40 phút tùy gà to hay nhỏ. Thành phẩm có mùi thơm của nấm và sả gừng.

Món này chấm với nước mắm muối ớt chua ngọt – Ảnh: Dân Việt

– Ruột gà ướp gia vị rồi xào cho săn, cho nước vào đun sôi rồi cho lá lốt vào, nêm nếm vừa ăn là có ngay bữa cơm tươm tất cho cả nhà.

Ngoài gà hấp nấmbạn cũng có thể tham khảo thêm một số món gà ngon, lạ mắt để bổ sung vào thực đơn cuối tuần, mở tiệc “xứ sở sương mù” cùng gia đình.

Món canh gà lá gừng là một gợi ý cho mùa mưa, với tác dụng giải cảm và làm ấm bụng khi kết hợp với lá gừng và một chút gừng tươi. Đặc biệt, món ăn này còn có thể dùng để bồi bổ cho người ốm – Ảnh: VnExpress

Món gà rang tiêu phiên bản nhà KFC sẽ mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng với vị cay cay của tiêu, thêm chút mặn mặn, ngọt ngọt rất bắt cơm. Với món ăn này, bạn không cần phải ra quán vẫn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị – Ảnh: VnExpress

Gà nướng Tây Bắc là món để nhâm nhi thì còn gì bằngg. Mắc khén và hạt dổi là hai loại gia vị làm nên món ăn của người dân vùng Tây Bắc. Ảnh: VnExpress

Món chân giò hầm từ ức gà sẽ là gợi ý cực hay cho người giảm cân. Cuối tuần bạn có thể đổi vị với món lạ này thay cơm – Ảnh: VnExpress

Hi vọng với những gợi ý trên bạn sẽ tìm được món ăn hợp khẩu vị và có một ngày cuối tuần vui vẻ nhé!