Được biết đến là món ăn bổ dưỡng, nấm được nhiều bà nội trợ ưa thích trong bữa cơm gia đình. Ngoài các siêu thị, các loại nấm như kim châm, nấm hương, nấm sò, nấm đùi gà, nấm mỡ, nấm rơm, nấm bào ngư… được bày bán rất nhiều tại các khu chợ. Tuy nhiên, với thị trường nấm đa dạng như hiện nay, người tiêu dùng băn khoăn không biết chất lượng có “vàng thau lẫn lộn”?
So với thịt lợn, thịt bò, hải sản, nấm rơm có giá thành rẻ hơn, chủng loại đa dạng, chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng nên mặt hàng này được tiêu thụ rộng rãi ở các chợ. Đặc biệt vào những ngày rằm, mùng một, sức mua tăng gấp 3 – 4 lần ngày thường.
Khảo sát tại các siêu thị Co.opmart, Vinmart, chuỗi siêu thị Bách hóa Xanh, hầu hết các sản phẩm nấm đều có nhãn mác ghi tên nhà sản xuất, nhà nhập khẩu, thông số chất lượng, hạn sử dụng. Công dụng … Khách hàng ngày càng ưa chuộng các món ăn chế biến từ nấm tươi nên mặt hàng này bán khá chạy.
Người tiêu dùng lựa chọn nấm ăn tại Siêu thị Co.opmart Bạc Liêu. Ảnh: TQ
Chị Ngọc Trâm (phường 1, TP. Bạc Liêu) cho biết: “Tôi thích ăn chay nên nấm là thực phẩm tôi ưa thích. Tuy nhiên, thị trường nấm rất đa dạng, từ nấm tươi đến nấm khô, đắt rẻ tùy loại. Khi mua nấm, tôi chỉ chọn được loại tươi, có thương hiệu chứ không phân biệt được chất lượng, nguồn gốc xuất xứ ”.
Trong những ngày qua, báo chí đã phanh phui vụ việc nhiều loại rau, trong đó có nấm gắn mác “VietGAP” nhưng thực chất lại có xuất xứ từ Trung Quốc và những loại nông sản này được phân phối tại các chợ, cửa hàng. thuận tiện đến chuỗi siêu thị Bách Hóa Xanh. Và sau khi sử dụng, chất lượng hay hậu quả thì chỉ người tiêu dùng lãnh đủ.
Trước thực trạng thị trường nông sản trong đó có nấm đang “vàng thau lẫn lộn”, thiết nghĩ các cơ quan chức năng cần tăng cường kiểm tra chất lượng, nguồn gốc nguyên liệu đầu vào để lên kệ, sạp nông sản. , đồng thời xử lý nghiêm các hành vi kinh doanh có dấu hiệu lừa đảo, gây ảnh hưởng đến những người kinh doanh chân chính và người tiêu dùng.
MINH LUÂN
