4 loại thực phẩm người Nhật ăn từ nhỏ đến lớn giúp sống lâu nhất thế giới

Ẩm thực
Rate this post

Thứ Ba, ngày 05/04/2022 01:00 AM (GMT + 7)

Những thực phẩm này không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Nhật, công dụng của chúng đối với sức khỏe là vô cùng lớn.

Theo số liệu do Tổ chức Y tế Thế giới công bố, tuổi thọ trung bình của người Nhật đứng đầu thế giới trong 20 năm liên tục, trung bình là 83,7 tuổi, trong đó tuổi nữ là 86,8 tuổi, nam là 86,8 tuổi. 80,5 tuổi. Các nhà dinh dưỡng học trên toàn thế giới đều đồng ý rằng người Nhật sống lâu là do chế độ ăn của họ rất khác nhau. Người Nhật rất chú trọng đến việc ăn uống lành mạnh ngay từ khi còn nhỏ.

Có 3 nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn của người Nhật: 1 là ăn ít và ăn nhiều bữa, 2 là cân bằng rau củ, hải sản, thịt, 3 là ăn nhạt, ít dầu, ít muối.

Ngoài ra, có 4 loại thực phẩm thường xuất hiện trên bàn ăn của các gia đình ở Nhật Bản, có liên quan mật thiết đến sức khỏe và tuổi thọ.

1. Cá

Nói đến ẩm thực Nhật Bản, người ta thường nghĩ đến sashimi (cá sống), sushi … Mặc dù dân số ở Nhật Bản không quá đông nhưng lượng tiêu thụ cá của họ lại chiếm 10% sản lượng trung bình. của toàn thế giới.


Người Nhật hiểu rõ tầm quan trọng của hải sản và cá nói riêng, đặc biệt là cá biển sâu. Trên thực tế, cá rất giàu axit béo omega-3,

giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, ngăn ngừa đột quỵ và bệnh Alzheimer. Nó cũng có lợi cho não và mắt, giảm viêm, nhiều bệnh mãn tính có thể gây viêm nặng như viêm khớp.

Ngoài ra, cá cũng rất giàu selen, một chất có khả năng chống oxy hóa, tăng khả năng miễn dịch. Vitamin B trong cá có tác dụng bảo vệ não bộ rất tốt.

2. Rong biển

Người Nhật tiêu thụ rất nhiều rong biển, hầu như trong bữa ăn hàng ngày của họ không thể thiếu rong biển, đặc biệt là trong các món ăn của origini.

Trong rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho cơ thể, đặc biệt là các nguyên tố vi lượng như kali, sắt, canxi, kẽm. Những chất này có thể thúc đẩy sự phát triển trí tuệ, cải thiện chức năng của các cơ quan khác nhau, rất có lợi cho việc duy trì sức khỏe con người.

4 loại thực phẩm mà người Nhật ăn từ nhỏ đến lớn giúp họ sống lâu nhất thế giới - 3

Ngoài ra, rong biển có thể cải thiện khả năng chống đông máu của cơ thể, thúc đẩy tuần hoàn máu, thanh lọc máu. Các thành phần hoạt tính trong nó cũng có thể cải thiện độ dẻo dai và đàn hồi của mạch máu, giúp ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông.

Hơn nữa, một loại axit amin thiết yếu chứa trong rong biển có thể ngăn ngừa một số bệnh ngoài da. Vào mùa hè và mùa thu, da dẻ thường khô ráp, thường xuyên ăn rong biển có thể cải thiện tình trạng da trở nên mịn màng hơn.

3. Miso

Có một loại thực phẩm mà người Nhật rất yêu thích, đó là súp miso. Từ xa xưa, người Nhật đã biết đến lợi ích sức khỏe của miso. Trong miso có chứa chất xơ thực vật không tan trong nước, tốt cho hệ tiêu hóa, nhuận tràng và gián tiếp giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.

4 loại thực phẩm mà người Nhật ăn từ nhỏ đến lớn giúp họ sống lâu nhất thế giới - 4

Vì miso là sản phẩm lên men từ đậu nành, chứa nhiều vi khuẩn sống, có lợi cho đường ruột. Probiotics trong thực phẩm lên men giúp tăng vi khuẩn tốt trong đường ruột. Điều này giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, giảm nguy cơ béo phì, điều chỉnh tâm trạng, kiểm soát sự thèm ăn, v.v.

4. Trà xanh

Trà xanh rất được người Nhật ưa chuộng, thậm chí còn có một phong tục trà đạo nổi tiếng trong văn hóa Nhật Bản.

4 loại thực phẩm mà người Nhật ăn từ nhỏ đến lớn giúp họ sống lâu nhất thế giới - 5

Người Nhật sử dụng bột trà xanh rất rộng rãi không chỉ trong đồ uống mà còn trong nhiều món ăn khác nhau. Có thể nói, trà xanh là thực phẩm phổ biến nhất trong đời sống hàng ngày của người Nhật.

Đặc biệt, matcha rất giàu catechin, có thể nâng cao khả năng chống oxy hóa của cơ thể, giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và bệnh tim. Đồng thời, matcha chứa nhiều theanine có tác dụng thư giãn não bộ và giảm tác động tiêu cực của căng thẳng.

Nguồn: http: //danviet.vn/4-loai-thuc-pham-nguoi-nhat-an-tu-nho-toi-lon-giup-ho-song-tho-nhat-the-gioi-5 …

Người Nhật rất ưa chuộng loại quả này, làm mứt ăn với bánh hoặc chè rất tốt cho sức khỏe

Yuzu là một loại trái cây rất phổ biến ở Nhật Bản, có hình dáng giống quả chanh, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Leave a Reply

Your email address will not be published.