6 món ngon Bình Thuận đặc sản, có những món ăn chế biến từ đồ bỏ đi nức tiếng khắp nơi

Ẩm thực
Rate this post


Một chuyến du lịch Bình Thuận trọn vẹn là khi bạn thưởng thức đủ 6 đặc sản nổi tiếng này.

Răng mực nướng

Răng mực thực chất là một cục thịt nhỏ trên đầu của con mực. Thông thường, khi sơ chế, nhiều người thường bỏ đi phần răng mực này vì cho rằng không ăn được. Tuy nhiên, người dân Bình Thuận đã nhanh chóng phát hiện ra tiềm năng hấp dẫn từ bộ phận tưởng chừng như bỏ hoang này.

Răng mực sau khi làm sạch được tẩm ướp gia vị và xiên vào que đem đi nướng. Món ăn này thu hút nhiều thực khách bởi vị dai, giòn và ngọt của mực khi ăn cùng bánh tráng nướng và tương ớt. Dần dần, răng mực nướng đã trở thành một trong những đặc sản, cũng như món ăn vặt quen thuộc của học sinh Bình Thuận sau giờ tan học.

Banh mi

Bình Thuận cũng khá nổi tiếng với nghề làm bánh hỏi, đây được coi là đặc sản Bình Thuận rất đáng để mang về. Vị bánh giòn tan quyện với vị béo ngậy của chút tóp mỡ, thưởng thức như một món ăn vặt cũng rất tuyệt.

6 món đặc sản Bình Thuận ngon, có những món chế biến từ đồ bỏ đi nức tiếng khắp nơi - 3

Điểm đặc biệt là đến với Bình Thuận, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều loại bánh cuốn với nhiều hương vị khác nhau nhưng không làm mất đi vị thơm, đặc trưng vốn có.

Đặc điểm nhận biết của một chiếc bánh ngon, chuẩn vị là lớp nhân bên ngoài vàng giòn, thơm phức quyện với vị béo ngọt và sự kết hợp của các hương vị như mè, khoai, lẽ. Vì là món ăn vặt hấp dẫn nên bạn có thể ăn một lúc 3-4 chiếc bánh cũng không thấy ngán.

Bánh canh chả cá

Nhắc đến những món ngon của miền biển Phan Thiết – Bình Thuận không thể không kể đến món bánh canh chả cá. Những con cá tươi đánh bắt ngoài biển được chiên giòn thành món chả cá thơm ngon nổi tiếng, mang đậm nét đặc trưng của vùng đất kinh kỳ này, không chỉ hấp dẫn người dân Bình Thuận mà còn cả du khách thập phương.

6 món đặc sản Bình Thuận ngon, mấy món chế biến từ đồ bỏ đi nổi tiếng khắp nơi - 4

Sợi mì được làm từ bột gạo trắng tinh, ăn kèm với chả cá trắng chiên hoặc hấp thơm ngon hòa quyện với nước dùng đậm đà khiến bạn không bao giờ quên được hương vị đặc biệt của món bánh canh chả cá Phan. Đặt một lần nếm qua.

Cá lồi béo ngậy

6 món đặc sản Bình Thuận ngon, mấy món chế biến từ đồ bỏ đi nổi tiếng khắp nơi - 5

Cá lồi là một loại cá khá phổ biến ở Bình Thuận với thịt cá chắc, thơm ngon, được người dân chế biến thành nhiều món ăn. Tuy nhiên, món ăn làm nên sự nổi tiếng của loài cá này chính là cá kho tộ. Cá sau khi làm sạch được hấp chín rồi phết mỡ hoặc dầu nóng để cá chín. Chính vị ngọt của cá khi chấm với nước mắm me và vị béo của gan cá đã làm say lòng biết bao thực khách khi đến đây. Nếu có dịp, bạn đừng quên thưởng thức đặc sản Bình Thuận nổi tiếng này nhé.

Bánh quai vạc

Nhắc đến bánh quai vạc, có lẽ nhiều người vẫn còn lạ lẫm với vẻ ngoài của nó. Đặc trưng của món ăn này là lớp nhân bán trong suốt có sự hòa quyện của tóp mỡ, bóng, sánh mịn kết hợp với nhân tôm bóc vỏ đỏ mịn trông thật bắt mắt và hấp dẫn. Ngoài ra, nếu không ăn sẽ hơi nhạt miệng nên cách ngon nhất vẫn là bạn có thể chấm với chén nước mắm Phan Thiết đậm đà hương vị vùng biển nơi đây.

6 món đặc sản Bình Thuận ngon, mấy món chế biến từ đồ bỏ đi nổi tiếng khắp nơi - 6

Chắc hẳn bất cứ du khách nào đã một lần thưởng thức bánh quai vạc đều sẽ nhớ mãi hương vị của nó. Và vì có sự kết hợp của nhiều lớp mỡ nhưng được tiết chế bởi phần nhân bên trong nên bạn có thể yên tâm ăn ngon mà không bị ngấy nhé!

Bánh có thể

Được làm từ bột gạo, sau đó đổ vào những chiếc khuôn nhỏ như bánh khọt ở các tỉnh miền Nam, bánh căn Bình Thuận tuy đơn giản, mộc mạc nhưng lại có hương vị thơm ngon độc đáo mà chắc hẳn ai đã từng ăn qua món ăn này. Dù chỉ một lần cũng sẽ để lại ấn tượng sâu sắc.

6 món đặc sản Bình Thuận ngon, có những món chế biến từ đồ bỏ đi nổi tiếng khắp nơi - 7

Nhân bánh thường là các loại hải sản như tôm, mực ăn kèm với trứng vịt, trứng gà, trứng cút luộc, bì heo, xíu mại, cá kho, … cuốn với khế chua hoặc xoài chua xắt nhỏ, thanh thanh và một chút tóp mỡ. . Giòn giòn và nước mắm giã nhuyễn, hòa quyện, tan nhẹ trên đầu lưỡi thành một hương vị quyến rũ vị giác. Vừa mang hơi thở của miền đất nắng gió biển, vừa mang hương vị của biển, đây chắc chắn là món ăn phải thử khi du lịch Bình Thuận mà bạn không thể bỏ qua.

Nguồn: http: //thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/6-dac-san-binh-thuan-ngon-mien-che-co-mon-lam-tu-t …

Ghé thăm mảnh đất Quảng Bình để nếm thử 5 món đặc sản lạ, có những món ăn nhiều người lần đầu nghe tên

Ở Quảng Bình có rất nhiều đặc sản ngon nhưng không phải ai cũng từng nghe qua.

Đặc sản của 4 hướng

Theo HM Tổng hợp (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Leave a Reply

Your email address will not be published.