Bún sứa Nha Trang đặc sản độc đáo, ăn là thích

Ẩm thực
Rate this post

Thứ Hai, ngày 02/05/2022 12:00 PM (GMT + 7)

Bún sứa đặc biệt thích hợp ăn vào những ngày tiết trời bắt đầu nắng nóng, sứa biển là món ăn ngon, bổ, mát, giải nhiệt rất tốt.

Nha Trang nổi tiếng với bờ biển trong xanh và những bãi tắm đẹp mê hồn. Không chỉ vậy, nơi đây còn có những món đặc sản mà du khách khó lòng chối từ. Trong số đó chắc chắn phải kể đến món bún sứa.

Bún sứa Nha Trang là một món ăn rất đặc biệt bởi nguyên liệu chính là sứa được đánh bắt ngay tại vùng biển của thành phố. Ăn kèm với bún sứa Nha Trang là chả cá, dưa chua với nước dùng trong, ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn và khác lạ.

Tô bún sứa trông thật hấp dẫn với màu sắc hấp dẫn cùng các loại rau và gia vị ăn kèm

Khi ăn món bún này thường sẽ có một đĩa rau sống xắt nhỏ, một lát chanh, nếu là người ăn cay thì có thể chấm thêm một chút tương ớt hoặc ớt thật cay. Hương vị đặc biệt của món bún sứa này sẽ khiến nhiều du khách đã nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.

Bún sứa đặc biệt thích hợp ăn vào những ngày tiết trời bắt đầu nắng nóng, sứa biển là món ăn ngon, bổ, mát, giải nhiệt rất tốt. Trong một tô bún sứa chắc chắn sứa là thành phần chính, loại hải sản này có quanh năm, bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào khi đến Nha Trang, nhưng ngon nhất vẫn là cuối xuân đầu hè. Loại sứa ăn được phải có màu trắng sữa, thon nhỏ như ngón tay, khi nhai có vị mát, giòn.

Bún sứa Nha Trang đặc sản độc đáo, ăn là thích - 2

Sứa để làm bún sứa trông giống như miếng cơm dừa

Không phải loại sứa nào cũng có thể dùng để làm bún sứa. Người ta phải ra tận đảo xa, nhặt sứa, chọn những con nhỏ bằng đầu ngón tay hoặc lớn hơn ngón tay cái một chút. Sứa có màu trắng đục như sữa, thành dày, trông giống như phần cơm của nước dừa.

Bên cạnh đó, nước dùng của món bún cũng là một điểm lạ. Người ta nấu với cá mòi, loại cá này chỉ cỡ ba ngón tay chụm lại, đuôi hình chiếc nơ nhỏ. Loại cá này không có xương dăm, thịt rất ngọt nên được dùng làm nguyên liệu chính trong nước dùng của bún sứa Nha Trang.

Bún sứa Nha Trang đặc sản độc đáo, ăn là thích - 3

Nước dùng của bún sứa được nấu từ cá nên có vị ngọt thanh nhưng không kém phần đậm đà.

Chả cá được làm từ các loại cá quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Từ cá thu, cá nhồng đến cá đối. Lọc bỏ xương, chải thịt cho đến khi thật mịn và dai, người nấu đeo găng tay nilon, vo viên cá thành từng viên rồi hấp chín.

Nước dùng của bún sứa luôn sôi sùng sục, ngọt lịm. Sợi hủ tiếu quyện trong nước dùng hấp dẫn, chả cá thơm phức, những lát sứa trong vắt, giòn tan, khi nhai có âm thanh giòn tan rất vui miệng.

Bún sứa Nha Trang đặc sản độc đáo, ăn là mê - 4

Hương vị bún sứa Nha Trang khiến nhiều người yêu thích ngay từ lần thưởng thức đầu tiên

Nguồn: https://suckhoedoisong.vn/doc-dao-dac-san-bun-sua-nha-trang-an-la-me-169220426112430143.htm

Vật giả lạ sông Hồng, sống vài giờ nhưng nổi tiếng là đặc sản, giá hàng triệu đồng

Một số làng chài ven sông Hồng vừa lấy lại được món quà thượng đế là loài côn trùng giả danh, hồi sinh hàng loạt đặc sản từng khiến nhiều người tiếc nuối, tốn kém hàng triệu USD.

Leave a Reply

Your email address will not be published.