Các nhà báo Pháp không tiếc lời ca ngợi Huế

Ẩm thực
Rate this post

Trên tạp chí Vacance, bài báo “Hue, toujours vivante” (tạm dịch: “Huế còn mãi”) mô tả Huế là nơi vừa lưu giữ vừa phát huy những giá trị văn hóa mang đến những trải nghiệm thú vị. hương vị cho khách du lịch, đặc biệt là trên sông Hương.

Điểm đến đầu tiên và không thể bỏ qua ở Huế là Quần thể Di tích Cố đô Huế, đã được ghi vào danh sách Di sản Thế giới của UNESCO. Quần thể này bao gồm Hoàng thành, Hoàng thành và Tử Cấm Thành. Nơi đây từng có 10 cổng ra vào, nhưng hiện nay du khách thường tiếp cận từ cổng phía Nam, sau đó tham quan các di tích được bảo tồn kỳ diệu như Điện Thái Hòa, Lầu Tăng Thọ …

Không thể không kể đến 7 lăng tẩm nằm ven sông ở Huế, trong đó nổi bật nhất theo tác giả Emmanuel Boutan là lăng Tự Đức, lăng Khải Định và lăng Gia Long. Cách tốt nhất để tham quan những lăng tẩm này là ngồi thuyền rồng, du ngoạn dọc sông Hương và có cơ hội ghé thăm chùa Thiên Mụ hoặc chùa Từ Đàm, đều là những địa điểm nổi tiếng ở Huế.

Mô tả về Huế với nền ẩm thực truyền thống tuyệt vời, tác giả Emmanuel Boutan viết: “Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình, nơi mà nhà vua không hài lòng với những món ăn cẩu thả và trùng lặp. Vì vậy, các đầu bếp trong Hoàng cung phải chuẩn bị những bữa ăn gọn gàng, tươi ngon và đa dạng. Và cách sắp xếp các món ăn đã đạt đến trình độ nghệ thuật. Một số món ăn từ rau không gì khác hơn là những tác phẩm điêu khắc ngoạn mục. ”

Tác giả bài viết cũng bày tỏ niềm yêu thích với những món ăn dân dã ở Huế như nem lụi, bánh bèo hay bánh bột lọc. Ẩm thực đường phố ở Huế cũng được người dân địa phương và giới chuyên môn rất chú trọng, bên cạnh việc khôi phục ẩm thực cung đình. Nhờ vậy, đến bất cứ đâu ở Huế, du khách đều có thể dễ dàng thưởng thức các món ăn địa phương, từ nhà hàng cao cấp đến các quán ven đường.

Nếu du khách muốn khám phá thêm về ẩm thực Huế và nguyên liệu nấu ăn, Emmanuel Boutan gợi ý chợ Đông Ba là điểm đến lý tưởng nhất: “Lượng hàng hóa nhiều sẽ khiến khách Tây choáng ngợp, họ cần phải tự làm. Khám phá sự đa dạng và không thể đoán trước của các món ăn trong khu chợ này. Riêng gian hàng cá là ‘chợ trong chợ’, nhộn nhịp từ 3h sáng “.

Huế còn nổi tiếng với những thắng cảnh thiên nhiên thanh bình, như bãi biển Thuận An với cát trắng trải dài hay phá Tam Giang – nơi rất nổi tiếng về sự đa dạng sinh học. Du khách có thể đạp xe qua làng Thủy Biều với những vườn chè xanh mướt đẹp như tranh vẽ; hay thăm cây cầu ngói Thanh Toàn hàng trăm năm tuổi. Huế còn nhiều di tích đáng chú ý như đấu trường Hổ Quyền, ga Huế, trường Quốc Học Huế, cầu Tràng Tiền… Tác giả cũng giới thiệu đến độc giả công viên bỏ hoang ở hồ Thủy Tiên và nghĩa trang làng An. Đơn giản./.

Năm con hổ xem đấu trường Hổ Quyền ở Huế

VOV.VN – Tọa lạc tại phường Thủy Biều, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế; Hổ Quyền là đấu trường được xây dựng dưới thời nhà Nguyễn để tổ chức những trận chiến quyết định giữa voi và hổ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.