Đá me mát lạnh làm tan nắng hè

Ẩm thực
Rate this post
Những giữa trưa nắng nóng, được thưởng thức ly đá me với vị chua nhuốt nhuốt
ngọt ngọt, phối tích hợp cùng vị giòn thơm của hạt lạc và xúc cảm lạnh lạnh
của đá bào thì thật là tuyệt vời!

vật tư:

– 100g me chín (nếu me không tồn tại hạt thì 50g)

– 220ml nước lọc

– 10g gừng

– 1 muỗng súp mè (vừng) rang vàng

– 50g hạt lạc (lạc)

– 200g đường kính trắng cát

– 1/4 thìa coffe muối bột.

Cách làm:

Nấu nước hơi nóng, chế vào tô đựng me.

Ngâm 5 phút, me sẽ tan ra.

Lược cho phần xác và hạt me đi, lấy phần nước còn sót lại, nếu me không hạt không cần lấy xác me.

Gừng gọt vỏ sạch, giã nhuyễn.

Vắt lấy 1 thìa nấu canh nước gừng.

hạt lạc rang vàng.

Xát sạch lớp vỏ lụa phía ngoài hạt lạc.

Đổ đường kính trắng, muối bột vào chỗ nước me.

Cho toàn bộ hỗn hợp vào trong một chảo nhỏ, đun lửa nhỏ đến khi sôi người dùng thìa khuấy đều Tính đến khi nó trở nên sền sệt thì đổ nước gừng vào.

Thêm mè rang vàng( vừng rang).

Tắt phòng bếp, đợi hỗn hợp nguội…

… múc vào lọ, cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.

khi tận dụng người múc 1 thìa nấu canh me đã làm vào ly đá bào cùng với vài hạt hạt lạc là có ly đá me ngon tuyệt!

Những giữa trưa hè, được thưởng thức ly đá me với vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, phối tích hợp cùng vị giòn thơm của hạt lạc và xúc cảm lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!

Theo afamily

Leave a Reply

Your email address will not be published.