Đặc sản nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn

Ẩm thực
Rate this post

Thứ Sáu, ngày 26/03/2021 16:00 CH (GMT + 7)

Thành phố biển Quy Nhơn là nơi có nhiều món ăn ngon như nem, bánh phồng tôm, hải sản… đặc biệt là bún chả cá. Món ăn này dường như có mặt ở mọi quán ăn từ bình dân đến nhà sang.

Bún chả cá ngon từ từng nguyên liệu của món ăn. Từ nguyên liệu đến cách chế biến hài hòa đã tạo nên một món ăn đặc trưng của vùng biển mà không phải nơi nào cũng có được.


Chả cá – thành phần quan trọng của bún chả cá Quy Nhơn – được làm từ các loại cá tươi như cá thu, cá mú, cá mối, cá thu, cá chuồn… trộn với tỏi ớt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, chút muối. và da heo xay nhuyễn, sau đó khuấy đều. Bánh canh chả cá miền Trung hoàn toàn không có thì là như ở miền Bắc nhưng chả cá vẫn ngon.

Bún cá ngon: Đặc sản nổi tiếng không nên bỏ qua khi đến Quy Nhơn - 3

Cá xay sau khi được đánh nhuyễn được chia thành từng miếng nhỏ, mỏng hoặc viên tròn vừa miệng rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi chín vàng. Một phần khác cho vào khuôn để hấp, khi ăn sẽ cắt miếng vừa ăn. Khi thưởng thức tô bún chả cá Quy Nhơn, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị mềm, mịn, ngọt của chả cá, chả cá hấp và chả cá dai dai ..

Nước phở không được ninh từ xương heo mà được ninh từ xương cá tươi với hành tím và dứa. Vì vậy nước vẫn trong, ngọt tự nhiên mà không bị tanh. Nhâm nhi miếng nước dùng nóng hổi, ​​đậm đà, cổ họng vẫn giữ được vị ngọt thanh khiến thực khách không thể ngừng xuýt xoa mãi không thôi.

Cũng như các món ăn Việt Nam như phở, hủ tiếu, bánh chưng, bún chả cá không thể thiếu rau xanh tươi ăn kèm với xà lách, hành, ngò, rau muống chẻ, chuối chát. Rau xanh không chỉ giúp cân bằng hương vị mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Bún cá ngon: Đặc sản bình dân không nên bỏ qua khi đến Quy Nhơn - 4

Một tô bún chả cá Quy Nhơn ngon là sự hòa quyện hoàn hảo của bún, chả cá, nước dùng và các loại rau ăn kèm, không thể thiếu vị chua của chanh, vị cay nồng của ớt ăn kèm với hành tím. ngâm. Tất cả tạo nên một bản hợp ca hương vị trong miệng.

Bún cá ngon: Đặc sản bình dân không nên bỏ qua khi đến Quy Nhơn - 5

Ngày nay Bún chả cá Quy Nhơn cũng đã có mặt ở các thành phố lớn. Nhưng để có thể thưởng thức trọn vẹn cái ngon của món ăn thì không đâu bằng. Hãy một lần đến với thành phố biển xinh đẹp để thưởng thức món bún cá tươi ngon và sự thân thiện của những người dân quê chân chất.

Nguồn: Trung tâm Top Việt Nam – Vietkings

Nguồn: http: //danviet.vn/bun-cha-ca-ngon-mon-dac-san-binh-dan-khong-nen-bo-lo-khi-den-quy-nhon-50202126 …

Tỉnh nào có 3

Những món đặc sản này tuy chế biến khá cầu kỳ nhưng lại có khả năng “gây nghiện” rất cao với hương vị độc đáo.

Leave a Reply

Your email address will not be published.