nguyên vật tư:
Gan heo 300g
Hành tây 1 củ
muối tiêu, xì dầu
Hành xanh
Ớt chuông đỏ 1 quả nhỏ
Gừng 1 nhánh
tỏi xay 1 thìa
Cách làm:
Hành tây lột vỏ thái miếng mỏng tanh mảnh.
Gừng rửa sạch, thái chỉ nhỏ.
Ớt đỏ thái như hành tây
Gan rửa sạch, thái miếng mỏng tanh mảnh vừa.
Ướp gan với cùng một thìa nhỏ muối tiêu.
Đun nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm.
Cho gan vào xào, hòn xào nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào.
Tiếp tục hòn đảo, nêm và nếm lại chút xì dầu cho vừa miệng.
Gan và hành tây chín tới là đươc.
Trút ra đĩa, ăn nóng với cơ.
Chúc những fan ngon miệng!
Theo Afamily
