Gỏi Lưỡi lợn chua cay

Ẩm thực
Rate this post
Món này phải làm xốt trộn kèm thật cay, đậm đà. khỏe mạnh ăn vừa hít hà vừa bảo cay quá mà tay thì cứ gắp hoài.

nguyên vật tư:

2 cái Lưỡi lợn (lợn) nhỏ nhỏ.
Hành tây cắt thành từng múi cau/ rau củ thơm, rau củ răm.


nguyên vật tư cùng nước xốt


3 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư ngon.
2 muỗng nhỏ canh đường kính trắng.
2 muỗng nhỏ canh chanh
2 tép tỏi băm nhuyễn nhuyễn.
1 trái ớt băm nhuyễn.

Cách làm:

Lưỡi rửa sạch. Trụng qua nước sôi với chút dấm khoảng tầm 2 phút.
Lấy ra rửa sạch lớp trắng bên phía ngoài.
Cho vào trong nồi luộc với chút muối hạt khoàng 20 phút.

Lưỡi chín vớt ra cho vào tô nước thiệt lạnh. tiếp theo đó cắt mỏng manh mảnh từng miếng vừa miệng.

trộn lẫn đều nguyên vật tư làm xốt nêm và nếm lại cho vừa miệng.

Cho củ hành, lưỡi đã thái theo từng lát, trộn cùng nước xốt và rau củ thơm, rau củ răm.

Chúc những người ngon miệng!

                                                                                                                                       Theo Afamily

Leave a Reply

Your email address will not be published.