Lang thang trong ngõ chợ Chiều

Ẩm thực
Rate this post

Các cô chú bán hàng ở đây cũng thân thiện lắm, ngồi đây cũng thấy thoải mái lắm. Các cửa hàng trong hẻm bán từ sáng đến tối. Hàng này chuyển sang hàng khác và chuyển ra “thay thế”.

Hình minh họa

Tuy nhiên, bạn nên khám phá con hẻm vào khoảng giữa trưa và chiều muộn. Tuy hơi nóng nhưng bù lại, hẻm có khoảng 7-9 hàng, với hơn 40 món nên bất cứ tín đồ ẩm thực nào ở đây cũng hài lòng.

Chưa kể, các quán ăn trong hẻm cũng xen lẫn các món ăn Trung Quốc và Việt Nam. Các món ăn đặc trưng ở đây mang xu hướng… cổ điển, đều là những món ăn vặt quen thuộc của người Sài Gòn.

Đến đây, nếu không muốn quá no, bạn có thể gọi một đĩa bánh bao của cô chủ người Hoa. Cô vừa cán bột, gói bánh, vừa hấp. Vỏ bánh mỏng, dẻo, mềm, trong, nhân vừa miệng. Bánh ăn kèm với nước tương pha dấm đỏ, rau răm, hành phi.

Đây là một món ăn độc đáo của con hẻm. Cô chủ còn bán bánh bột lọc kiểu người Hoa, mì xào ăn chắc mà giá mềm.

Mặc dù quầy thịt bò được giao hơi muộn nhưng bù lại nó … rất ngon. Bò Bia được chủ quán cuộn chặt, có vị ngọt của củ sắn, chút mặn của lạp xưởng, tôm và mùi thơm của trứng rán. Bát nước chấm đậm đà sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.

Muốn nhẹ bụng thì một chén bánh canh ghẹ ăn kèm cũng được nhiều người khen ngon.

Chợ Việt xưa: La ca trong ngõ chợ Chiều - Ảnh 2.

“Thực đơn” ăn vặt khá phong phú với bún bò, riêu cua, bún thịt nướng …

Quán bún thịt nướng đầu hẻm chợ chiều cũng rất đáng thử. Thịt nướng lên có màu óng ánh, thấm gia vị đậm đà. Miếng thịt có chút tóp mỡ nên giòn, không bị khô; ăn kèm với thịt viên nướng và chả giò. Nước mắm mặn ngọt là điểm cộng nâng tô bún riêu lên thành “ngôi sao sáng” của con hẻm.

Đặc biệt, trong hẻm có một hàng cô chủ người Hoa chỉ bán món bánh gối nhân thịt trứng muối. Bánh bán quanh năm suốt tháng, không riêng gì dịp Tết Nguyên đán. Bánh ú bà pong ở đây cũng rất đáng thử. Ở một góc là một xe bột chiên với hương vị Trung Hoa chính gốc.

Quán chè trong hẻm hút khách nhờ gần chục món ăn kèm nóng hổi. Giữa mùa hè mà được giải nhiệt bằng ly sương sáo nước cốt dừa mát lạnh thì còn gì bằng.

Buổi sáng có hàng phở gà đầu ngõ; Buổi trưa có bún riêu, bún riêu. Tô bún khá… hoành tráng nhưng không nổi bật. Vào ban đêm, con hẻm có một hàng mì trộn, được phục vụ sau khi các hàng khác đã đóng cửa.

Một ưu điểm lớn nữa của hẻm là lượng khách không quá đông và khu ăn uống khá sạch sẽ, thoáng mát. Đây là một địa điểm lý tưởng để vừa ăn vừa nghe và chứng kiến ​​những câu chuyện đời thường thú vị của người Sài Gòn.

Leave a Reply

Your email address will not be published.