Nghề đi biển | Báo Quảng Nam TRỰC TUYẾN

Ẩm thực
Rate this post

(QNO) – Tại cảng cá Tam Quang (Núi Thành) mỗi ngày có hàng chục lượt người hành nghề khai thác hải sản. Sau gần một ngày thả câu, mỗi cần thủ câu được ít nhất 2-3 kg cá, thu lãi hơn 300.000 đồng.

Hơn chục cần thủ ngồi san sát nhau tại cảng cá Tam Quang để câu cá.  Ảnh: NQ
Hơn chục cần thủ có mặt tại cảng cá Tam Quang mỗi ngày để câu cá. Ảnh: NQ

Ông Lê Văn Thu (60 tuổi, xã Tam Quang) cho biết, để câu cá hiệu quả, người câu phải hiểu rõ con nước lên xuống, mồi câu có thể dùng cơm. nước mắm ướp trắng, hoặc rong biển.

Cần câu có thể sử dụng bằng tay hoặc bằng máy tự chế có gắn thêm thẻ ở đầu cần.  Ảnh: NQ
Cần câu có thể sử dụng bằng tay hoặc bằng máy tự chế có gắn thêm thẻ ở đầu cần.  Ảnh: NQ
Cần câu có thể sử dụng bằng tay hoặc bằng máy tự chế có gắn thêm thẻ ở đầu cần. Ảnh: NQ

Lưỡi câu cũng khá đa dạng nhưng được các cần thủ sử dụng nhiều nhất là lưỡi câu đơn hoặc móc đơn nhỏ. Cần câu cá có 2 loại chính gồm, loại cần tay cứng dài hơn 5m hoặc cần cơ và cần câu tự chế có gắn đầu câu ở đầu cần để dễ dàng nhận biết cá ăn mồi. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng cần câu Ikada dài 1,2-1,5m tùy theo sở thích của cần thủ.

Mồi câu có thể dùng cơm trắng trộn nước mắm hoặc ruốc.  Ảnh: NQ
Rong biển là một trong những thức ăn khoái khẩu của cá. Ảnh: NQ

“Cá ăn mồi rất khôn nên mắt người câu luôn tập trung cao độ vào đầu cần, quan sát cá cắn câu sau 2 nhịp giật mạnh thì chắc chắn sẽ dính câu. Thường thì lưỡi câu bằng rong sẽ dễ câu hơn lưỡi câu đơn.

Trung bình mỗi ngày tôi đánh bắt được khoảng 2-3kg cá trắm và các loại cá như liệt, sơn, kiếng … bán với giá dao động trên 120.000 đồng / kg. Cá dễ chế biến thành nhiều món ngon nên bán rất chạy ”, chị Thu cho biết.

Con cá đã mắc câu.  Ảnh: NQ
Con cá đã mắc câu. Ảnh: NQ

Ngư dân Nguyễn Minh Thiện (xã Tam Quang) chia sẻ kinh nghiệm, cá chạch thường ăn theo đàn nên khi câu bằng lưỡi câu dù ít nhưng không làm cá sợ. Câu cá bằng lưỡi hái có hiệu quả, nhưng nếu một con cá không thành công, cả đàn sẽ bỏ đi. Mùa đánh bắt thường bắt đầu từ tháng 8 âm lịch đến tháng 12 âm lịch.

Việc gỡ cá đuối ra khỏi lưỡi câu cũng phải hết sức cẩn thận vì gai có thể gây đau dữ dội nếu đâm vào tay.  Ảnh: NQ
Việc tháo lưỡi hái ra khỏi lưỡi câu cũng phải hết sức cẩn thận vì gai của lưỡi hái có thể đâm vào tay. Ảnh: NQ

“Mỗi lần đi đánh bắt, tôi luôn theo dõi lịch nước lên xuống qua điện thoại, con nước lên, cá tập trung vào bờ khá đông. Để câu được nhiều cá, mồi câu cũng rất quan trọng, ngày nay rong câu hiếm nên người câu cá phải biết trộn các loại hỗn hợp thành bột sao cho có mùi vị hấp dẫn, dễ thu hút cá… ”- anh Thiện tiết lộ.

Sau một ngày buông cần, mỗi cần thủ câu được 2 -3kg cá và nhiều loại cá khác.  Mỗi kg cá có giá bán dao động từ 120.000 đồng trở lên.  Ảnh: NQ
Sau một ngày buông cần, mỗi cần thủ câu được 2 -3kg cá và nhiều loại cá khác. Mỗi kg cá có giá bán dao động từ 120.000 đồng trở lên. Ảnh: NQ

Có loài sống ở biển nhưng cũng có loài sống ở nước lợ hoặc nước ngọt.

Cảng cá Tam Quang sâu hơn 4m, tàu thuyền ra vào thường xuyên nên nguồn mồi dồi dào, chính vì vậy mà cá nục và các loại cá khác thường tập trung về đây ẩn náu, săn mồi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *